Knivstål Alleima 12C27M - 4,0x50x250mm

Alleima 12C27 – Alsidigt og velafbalanceret knivstål

Alleima (tidligere kendt som Sandvik) 12C27 er en af de mest anvendte rustfri stålkvaliteter til knivproduktion. Det er kendt for sin gode balance mellem hårdhed, sejhed og korrosionsbestandighed, hvilket gør det til et alsidigt valg til mange typer knive. 12C27 er særligt værdsat for sin fine mikrostruktur, som giver en skarp og slidstærk æg.

Egenskaber ved Alleima 12C27:

• Hårdhed: Kan hærdes til 54-61 HRC, afhængigt af varmebehandlingen.

• Korrosionsbestandighed: God modstandsdygtighed over for rust, velegnet til både udendørs knive og køkkenknive.

• Sejhed: Høj sejhed, hvilket gør det modstandsdygtigt over for slag og stød.

• Skæreegenskaber: Bevarer en skarp æg i lang tid og er samtidig let at slibe.

Typiske anvendelser:

• Foldeknive og jagtknive

• Køkkenknive og kokkeknive

• Friluftsknive og fiskeknive

• Industriknive og barberblade

Varmebehandling af Alleima 12C27:

• Hærdningstemperatur: 1050-1080°C, afhængigt af ønsket hårdhed.

• Køling: Hurtig afkøling (luft eller olie) til stuetemperatur (<2 min) for at opnå optimal hårdhed og rustbestandighed.

• Anløbning: Typisk ved 175-200°C i 2x2 timer for at justere hårdheden og forbedre sejheden.

Konklusion:

Alleima (tidligere kendt som Sandvik) 12C27 er et pålideligt og velafbalanceret stål, der egner sig til et bredt udvalg af knive. Det kombinerer en god skæreevne med høj sejhed og korrosionsbestandighed, hvilket gør det til et foretrukket valg for både professionelle og fritidsbrugere.